买了迷迭香回来就迫不及待要吃它，呀呀呀~
排骨洗净，切长块（我这里主要是超市师傅切快了，我还没来得及说要长点就给我切了）。
排骨用黄酒先腌一会，去味。
盐、橄榄油、黑胡椒、盐切碎、迷迭香切碎，搅拌均匀，涂抹于排骨四周，并轻轻对排骨按摩一下哦，放入冰箱腌一夜。
土豆切片，铺在烤盘上。（主要是吸油用，也顺带吃点土豆片）
柠檬的一半切片，铺在土豆片上，剩下的一半吃时挤汁用。
然后把排骨铺在柠檬片上，再在排骨上撒切碎的迷迭香和切碎的大蒜，量的话看着办，合适就好。撒意大利香草。
烤箱预热至230度，放入烤盘烤25分钟左右，具体时间看排骨的大小哈。
摆盘，挤柠檬汁在上面，开吃！
排骨最好选择带点肥肉的，这样烤的时候冒汁，特别香。
排骨提前腌一夜比较入味。