Magritte Cookie

Magritte Cookie的做法
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Magritte Cookie的做法说明

谁翻乐府凄凉曲?风也萧萧,雨也萧萧,瘦尽灯花又一宵。
不知何事萦怀抱,醒也无聊,醉也无聊,梦也何曾到谢桥。

Magritte Cookie的食材和调料

黄油50g
熟蛋黄一个
玉米淀粉50g
低筋粉50g
20g
1g
橄榄油适量

Magritte Cookie的做法步骤

  1. 第1步.

    糖、盐、黄油上锅蒸至黄油融化

  2. 第2步.Magritte Cookie的做法步骤 第2步

    打散

  3. 第3步.Magritte Cookie的做法步骤 第3步

    蛋黄过筛

  4. 第4步.Magritte Cookie的做法步骤 第4步

    2与3混合 继续打

  5. 第5步.Magritte Cookie的做法步骤 第5步

    倒入玉米淀粉和低筋粉中 用橄榄油调 但是不能太多 静置五分钟左右不会散掉就ok

  6. 第6步.Magritte Cookie的做法步骤 第6步

    用保鲜袋装好 冷藏

  7. 第7步.Magritte Cookie的做法步骤 第7步

    搓成球

  8. 第8步.Magritte Cookie的做法步骤 第8步

    直接装盘 大拇指按压

  9. 第9步.Magritte Cookie的做法步骤 第9步

    入烤箱 160℃ 上下火 15分钟即可

小贴士

5各种粉最好也过筛 这样口感比较细腻
5不需要做成面团 只要不很松散即可
8按的时候边缘碎掉不要紧的

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