莴笋干炒蛋

莴笋干炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   莴笋干

2. 第2步.

   莴笋干泡发后，挤干水分，蛋打算。

3. 第3步.

   锅内大火滑蛋，八成熟盛出备用。（为避免一起炒蛋容易老）

4. 第4步.

   锅内的余油翻炒莴笋干（很容易熟）。

5. 第5步.

   莴笋干八成熟的时候倒入超好的蛋，一并翻炒，盐，鸡精调味即可。