这是一道凉菜,也是一道开胃菜,简单易做。
将花生米用水浸泡2小时。
然后用盐水煮熟。
芹菜切丁,在开水中焯熟。
凉凉后用适量糖,醋,酱油拌匀后,装盘即可。
这道菜不仅开胃,可口,而且还有一定的保健作用。