好吃又简单的日式汉堡扒~
方子的分量是2块~
没有步骤图，很简单的相信我= =+
口味是一股日式炸猪扒的感觉，再加一点点酸~
怕酸的小朋友酱汁的糖可以多放一点点~
| ①牛绞肉 | 150g |
| ①猪绞肉 | 50g |
| ①洋葱（切碎） | 1/4个或更多 |
| ②鸡蛋 | 1个（约50g） |
| ②玉米粒（可选、可用刀稍切碎） | 适量（太多了肉不黏啦） |
| ②面包屑（可选） | 两大匙左右 |
| ②面包粉（高筋面粉） | 3大匙 |
| ②豆蔻粉 | 1/4小匙 |
| ②盐 | 1/4小匙 |
| ②现磨黑胡椒 | 少许 |
| ③红酒 | 1/4杯 |
| ③水 | 1/3杯 |
| ③日式中浓猪排酱 | 两大匙 |
| ③番茄酱 | 两大匙 |
| ③砂糖 | 1/2小匙 |
| ③黄油 | 两大匙 |
| ③盐、胡椒 | 少许 |
将①里面的两种肉混合，搅拌，搅出黏性后，加入洋葱/玉米/面包屑搅拌。 ③是酱汁，所有东西混合起来备用。
①搅拌完成后，加入②，搅拌。
将搅拌好的①平均分成两份，两只手像玩抛接球的动作，左右抛接~抛啊抛，边抛边整形，整到你心目中认为的汉堡扒该有的样子~
平底锅放油、热锅，把汉堡扒放下去两边煎到金黄色（火不要大，煎得太黑上碟很难看的……
倒入③，中火煮开后，火关小一点，盖盖子，焖5-7分钟至肉全熟，看酱汁的情况，浓稠合适直接上碟，太稀了可以先将肉上碟，锅子火开大酱汁收稠，再淋到肉上面~（酱汁要浓稠！浓稠才好吃！）
完毕！
没有贴士，简单到不行。
日式中浓猪扒酱淘宝有售，十几块一大瓶用到天荒地老！多功能的！
