今日夏至，吃面
夏季忌贪凉生冷，带着冰碴的冷面什么的，就别吃了，伤身
姜丝炒面虽然不像带着冰碴的冷面吃着一时凉爽，吃后身体却也舒服，冬吃萝卜夏吃姜，适量吃姜可帮助身体排湿寒之气
冰淇淋冰镇饮料冰西瓜什么的，真的别吃了，吃着吃着就变成一圈肥肉挂在腰上
以下是二人份
（食器是自己的日用陶瓷品牌@素皿生活器）
青椒去籽切细丝，胡萝卜切细丝，香菇去蒂切丝，生姜切细丝待用
锅中烧开水，下入鲜面条煮至八分熟，捞出过冷水，然后控掉水待用
锅烧热下油，下姜丝炒香，接着下入香菇胡萝卜青椒丝超软，加入控干水的面条炒匀，加生抽、盐、绍酒同炒匀，关火，点陈醋香油拌匀即可。
这道姜味不是那么的强烈，如果喜欢更强烈的姜味，可以取一半姜压泥同炒
香菇是姜丝炒面的好盆友，其他配料可灵活变换，豆芽很好，今天没买到。。。