小时候端午节一定会吃苋菜，小孩子争抢着红色的汤底，把一碗雪白的米饭变成粉红色的，就算没有其他菜肴也能迅速的把米饭扫到肚子里
把苋菜洗干净，用手撕成合适大小，控干水分
把锅烧热，倒入油，倒入菜，大火翻炒几下
关火，加盐，趁锅的余热翻炒，把盐搅拌均匀
配这道菜的一定是白米饭，倒上一点汤汁把它变成粉红色的，美极了
