梅子乳酪盒子

梅子乳酪盒子的做法步骤

1. 第1步.

   煎饼部分：面粉筛入碗中

2. 第2步.

   边搅拌边加入牛奶

3. 第3步.

   再加入蛋液，快速搅拌1分钟。将面泥静置20分钟

4. 第4步.

   焦糖葵瓜子部分：取口小锅。我用的8cm直径的。将糖在锅里边搅拌边加热融化

5. 第5步.

   当糖彻底融化后，加入葵瓜子，快速搅拌一下。然后将葵瓜子裹着焦糖倒在一片烘陪纸上，压压平。等凉

6. 第6步.

   乳酪部分：所有乳酪部分的材料放在碗里

7. 第7步.

   搅拌均匀。备用

8. 第8步.

   取18cm的不展锅，锅底均匀地给薄薄一层油。烧热

9. 第9步.

   将一半的煎饼面泥倒入锅中，摊平。转小火

10. 第10步.

    待煎饼周围开始翘起，小心翻面。另一面也煎差不多的时间

11. 第11步.

    将煎饼盛出。先煎的一面朝下，后煎的一面朝上，放入一个合适的碗里。因为先煎的一面一般比较平整漂亮

12. 第12步.

    先放入两勺乳酪，3，4个小草莓

13. 第13步.

    然后再加勺乳酪，加1，2颗黑梅子

14. 第14步.

    将煎饼四周捏起来，用绳子捆好，再放上几颗草莓和黑梅子

15. 第15步.

    凉了的焦糖葵瓜子撇成合适大小，插在盒子里，一起上桌，即可