
我念的大學旁邊有一家小小的餐廳,每次回家晚了點的時候,就可以看到那裡溫暖的暖黃色燈光透過玻璃靜靜地發著亮。走近一點的話,就能聽到各種聲音,聞到各種香味。
我最喜歡的是裏面的這道菜。不算很複雜的做法,但是在冬天一口下去,味道加上熱度總讓人停不下嘴。
後來畢業了,漸漸也就忘記了。
最近天氣轉涼,看著冷灰色調子的下雨天,忽然就想起來。
吃著相似的味道,覺得有些開心。
#乐购TESCO优鲜乐做菜-肉类#
土豆切小塊。放進油鍋油炸一下。
雞肉用少許鹽和胡椒醃好。用黃油煎至稍微變色。
焗碗裡塗上一層橄欖油。把雞肉放進去鋪好。
撒上香草料。(手邊有什麽香草料就可以放什麽,這次用的是那瓶雞肉調味料,混合了鼠尾草檸檬啥的)
鋪上一層芝士。
放上油炸過的土豆塊,撒上細鹽。
表面再鋪上一層芝士,撒些許羅勒碎。
烤箱250°預熱,放進去烤差不多五分鐘,然後上下火轉180°再烤十三分鐘左右。
因為喜歡吃烤得有點枯枯表皮的土豆,所以油炸到變微金黃色再去烤的,不喜歡這樣的同學可以省略這一步。誒嘿嘿。
另外由於之前在鍋裡的時間有點長,所以近烤箱的時間不怎麼長,請大家根據自己的具體情況設定烤箱時間。>w<