烤小土豆

烤小土豆的做法
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烤小土豆的做法说明

小时候放学后回家的路上好多小吃,其中就有烤小土豆。一个大大的平底锅上堆满了圆圆的小土豆,远远地就闻到土豆的焦香,走近还能听到油吱啦啦的声音,摊主被一群小孩围着,忙不迭的装土豆,热闹极了。

烤小土豆的食材和调料

小土豆
辣椒
花椒粉

烤小土豆的做法步骤

  1. 第1步.

    把小土豆洗干净,切成小块,上蒸笼蒸五成熟

  2. 第2步.

    平底锅里均匀挂上油,把小土豆挨个放进去煎烤,一面金黄以后再换另一面

  3. 第3步.

    等土豆完全熟了,根据口味撒上盐、辣椒粉和花椒粉

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