韩国麻薯面包

韩国麻薯面包的做法
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韩国麻薯面包的做法说明

韩国麻薯“面包”,外壳硬脆,芯子软糯,QQ的。

韩国麻薯面包的食材和调料

麻薯预拌粉200g
高筋面粉30g
鸡蛋1个
奶粉10g
黄油50g
75g
芝麻15g
生抽1茶匙
干酵母5g

韩国麻薯面包的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油隔水融化后,加入所有材料中,用手揉匀,面筋完全生成。

  2. 第2步.

    取出面团平均分成6个,松弛15分钟

  3. 第3步.

    至于烤箱二次发酵,不用完全发酵,至原体积1.5倍大即可。

  4. 第4步.

    烤箱预热180度,上火180度,下火170,烤约35分钟

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