zz是只人，她不是做菜的人，是吃菜的人。我写下来是因为我想记得我怎么做的好吃，我总是开发新菜，很多会做着做着忘记方法。
电饭煲水冒气泡下排骨葱姜，1勺盐 40mins
锅开6档下辣椒和糖，辣椒手撕小块，筷子搅拌，糖不要糊
手放锅上，感到热，糖还有一点没有化的时候，下焯过的排骨
排骨变色，金黄有点焦，不要黑呀，的时候，放生抽加老抽，炒均匀，放醋，闻香味，盛盘子
虽然很多材料法国买不到，我觉得这是最贴近国内味道的做法。
