prune puree是素食者和健康人士的福音，号称水果黄油的黄油替代品。可以制作多种蛋糕、面包、西点、饼干等等。其热量只有黄油的5分之一1且风味十足。我会持续更新相关菜谱！
西梅与热水放入料理机打成泥状即可。
密封冷藏保存1个月，冷冻保存1年。
类似的水果黄油还有用杏子干制成的。
