野兽派川菜之五十【蒜蓉白菜】不二食堂
……
周末一块儿去见了黄小姐的大学同学
三十岁的人
几乎都过上了结婚生子,还贷款的日子
周末宅家娱乐不过就是来几盘DOTA
即使同在一个城市却也一年半载见不上一面
聊得少了,情也淡了
也许我们或多或少都面对这种状况
可是我们真的那么忙吗
恐怕是因为“比较”让我们难受
少了刚出校园的意气风发
奋斗几年年薪却难达期望
一切平平淡淡
不好不坏
可能这就是大部分人的生活
……
今天这道清水煮白菜
简单,却最能尝到食材本身的味道
舍弃浓汤宝之类的重味调料
清水就好
备主料:白菜一棵,蒜一颗
白菜不要撕开,切瓣;蒜切末
油热,蒜末炒香
白菜过油微炒
加水,加盖,中火煮
备生粉,起锅前勾薄芡收汁即可
水不用加太多,白菜本来有水,小心最后勾芡收不了汁