传统松饼

传统松饼的做法
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传统松饼的做法说明

这款饼干中没有加入鸡蛋,不能摄入胆固醇的亲们也可以放心食用~ 糖的含量也超级低,多吃几块也不会产生罪恶感哟~  可以从中间切开,涂上果酱,但偷偷的告诉你,我更喜欢什么都不加,满口都是松饼本身的味道~~~

参考分量:12块

传统松饼的食材和调料

过筛的低筋粉120克
细砂糖8克
泡打粉5克
1克
黄油55克
牛奶85克

传统松饼的做法步骤

  1. 第1步.传统松饼的做法步骤 第1步

    烤箱230℃预热,将过筛后的低筋粉、砂糖、泡打粉和盐倒入碗中混合。

  2. 第2步.传统松饼的做法步骤 第2步

    将黄油切成小粒。

  3. 第3步.传统松饼的做法步骤 第3步

    黄油放到面粉混合物中,用手指搓成屑状。

  4. 第4步.传统松饼的做法步骤 第4步

    倒入牛奶,将混合物揉成柔软的面团,注意不要过度揉捏,以免面团起筋。

  5. 第5步.传统松饼的做法步骤 第5步

    在案板上撒上一些薄面,将面团放到薄面上,用擀面杖将面团擀成半寸厚的面饼。

  6. 第6步.传统松饼的做法步骤 第6步

    取一个圆形切模,先在面粉中沾一下,让切模表面敷上面粉,这样一会儿切的时候不容易粘,然后用切模在面饼上切出圆面团。

  7. 第7步.传统松饼的做法步骤 第7步

    将切好的面团放到烤盘上,整齐排列。

  8. 第8步.传统松饼的做法步骤 第8步

    放入预热好的烤箱中,230℃烤10-12分钟,表面呈金黄色即可。

小贴士

1.这款小饼干趁热吃最好,吃的时候可以在中间涂些果酱~ 凉了之后想吃的时候再放回烤箱热三分钟更好吃哦~
2.如果用的是含盐黄油,可以适当减少放盐的量。

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