只能算是一道凉菜吧,不过好健康啊
材料备好
白菜剪掉菜帮子,把菜叶飞水然后铺平晾凉备用
胡萝卜飞水切丝,鸡蛋加盐稍微加点水摊饼切丝,黄瓜切丝
然后顶着白菜帮子开始往里卷
卷好后中间切一刀
可以蘸自己喜欢的酱汁,我是蘸的腊八醋,好好吃哦!!额外蒸的南瓜泥!
如果不想蘸酱汁吃的话,建议焯白菜 和摊鸡蛋的时候多加点盐