水果萝卜，我们这里还有个俗名儿，叫“心里美”青皮红瓤，甘甜清脆
萝卜去皮，切片。用盐抓匀，腌制半小时后倒掉一些水（不用倒光）
用1份热水溶解2份糖，放凉后加入1份醋，倒在萝卜上，最后淋些麻油。拌匀即可
萝卜片不用太薄（腌制后易变软）也不用太厚（不易入味）口甜的可以用1份水，1份醋，3份糖
