初学者超详细-凉拌菠菜

初学者超详细-凉拌菠菜的做法
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初学者超详细-凉拌菠菜的做法说明

多吃菠菜有力量么么哒!
我做菜希望什么料都放一些。
出来的味道很混搭吼吼。

初学者超详细-凉拌菠菜的食材和调料

木耳丝少许
香菇一点点
菠菜
生抽
老抽
蚝油少许,为了增加鲜味和甜味
芝麻
花椒油

初学者超详细-凉拌菠菜的做法步骤

  1. 第1步.

    提前饭点1个钟头左右开始做,这样吃的时候才比较入味,也不用冷泡了,让它自己冷了就可以了。先把菠菜洗净,把叶子一片一片摘下来,不用切。

  2. 第2步.

    烧一锅开水,把菠菜放进去汆烫2分钟就可以了。

  3. 第3步.

    用筷子或者漏勺把菠菜捞出来,捞的时候记得控一下水。把菠菜全部装盘后,再把溢出的水倒出来。

  4. 第4步.

    记得用深一些的盘子装,这时不用码盘,因为要搅拌噢!把各种料放进去,记住蒜泥姜丝和小葱只放一半。拌匀。尝尝味道喜不喜欢,慢慢调味。

  5. 第5步.

    味道调好了以后,用筷子把菠菜往盘子边缘挤,多挤几次就会变成有些圆的形状了。然后把菠菜推到盘子中间。

  6. 第6步.

    把剩余的蒜泥和小葱放在顶部。姜丝放在四周有酱料的地方。

  7. 第7步.初学者超详细-凉拌菠菜的做法步骤 第7步

    可以加入黑木耳丝和香菇丝。放在菠菜四周即可。

小贴士

一定要拌匀才能码盘哦。不然味道进不去。

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