常常不明原因將菜煮的黑黑的嗎??其實只要調整一下料理的順序就可以翠綠上桌囉!!by 熊貓眼女孩 https://www.facebook.com/aquapeng
一開始先下薑於熱油中爆香 (吃葷的可以加蒜爆香)
爆香後加入水 帶水滾熱後 加入a菜拌炒 炒熟即可起鍋囉!!
主要[爆香>>加水>>加菜] 油包水 水包菜 使菜不氧化 翠綠美味上桌喔!!【粉絲頁】https://www.facebook.com/aquapeng
