大周末的一觉睡到中午,起来翻箱倒柜翻出两样食材:圆蘑菇、午餐肉,好吧,饮食也需要创新,就它俩吧~做法。。。此处省略上百字,哈,其实很简单。口感呢,蘑菇软滑、午餐肉细腻不油腻,好吃,也不好贪食啊。
照图准备好。
热锅凉油,佐料翻炒出香味。
放入午餐肉,爆炒至肉片四周微黄。火一直都是大火,我喜欢爆炒,铁锅爆炒~ 好,废话有点多。。。做饭就是随意才好!
放蘑菇,淋酱油,翻炒数下。
少量水,味精、盐适量,大约半汤勺。翻几下。出锅。
爆炒就是勤翻,不会糊。