轻松咖喱饭

轻松咖喱饭的做法步骤

1. 第1步.

   土豆削皮切块（块不宜过大，1立方厘米为宜），之后过水焯一下。

2. 第2步.

   胡萝卜切丁，比土豆块小些。

3. 第3步.

   洋葱切片。

4. 第4步.

   青豆小半碗。

5. 第5步.

   猪肉切丁，用料酒去腥味，之后过水焯一下。

6. 第6步.

   锅内下油适量，倒入肉丁，土豆块，胡萝卜丁翻炒，2分钟后倒入400ml水，加热至煮沸，倒入青豆，然后转中火焖煮10分钟。

7. 第7步.

   关火，掰开咖喱块放入锅中搅拌，直至搅匀，开小火熬制5分钟后即可食用。