味道浓香肥美的猪肉糜包裹着熟透的鸡蛋，颜色层次鲜明，肉松脆香滑，配上口感细滑的咖喱汁，味道香浓却没有刺鼻呛喉的辛辣感觉。
将肉糜、鲜红尖辣椒、咖喱粉、蜂蜜和芫荽混合成肉酱
将鸡蛋分成4等份，做出肉丸后再压平，包裹住鸡蛋，搓成球状
番茄切碎后与姜、蒜和辣椒入锅煮20分钟，取出待凉，再置入搅拌机内搅拌成酱汁
牛油入热锅中，以小火煮溶化，加入步骤3煮沸，再加入鸡汤、盐和蜂蜜煮5分钟
投入肉丸，以小火煮5分钟，再加入忌廉煮沸出锅
把鸡蛋对切后装碟，淋上酱汁，撒上杂椒即可
