松子彩虹丁

松子彩虹丁的做法
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松子彩虹丁的做法说明

素菜也能如此招摇无敌
俺最近很喜欢吃的一样杂炒素,营养丰富、颜色妩媚,加上多多的松仁,次次都能忽悠俺噌噌噌滴整下不少米饭。
趁俺还没吃腻歪以前,搂上来大家瞧瞧,喜欢的就照葫芦画瓢,呃,次喜欢的,您就照瓢画葫芦8。

松子彩虹丁的食材和调料

松仁
彩椒
豌豆
虾仁
生菜
黑胡椒粒

松子彩虹丁的做法步骤

  1. 第1步.松子彩虹丁的做法步骤 第1步

    各种材料洗净备齐,豌豆、虾仁去背部泥肠用开水汆烫至熟

  2. 第2步.松子彩虹丁的做法步骤 第2步

    将彩椒去籽切成石榴粒,虾仁去壳切成石榴粒

  3. 第3步.松子彩虹丁的做法步骤 第3步

    锅里加入少许橄榄油,放入适量松仁小火炒熟,捞出备用

  4. 第4步.松子彩虹丁的做法步骤 第4步

    锅里加入少许橄榄油烧热,放入彩椒丁、豌豆、虾仁丁翻炒片刻,加入适量黑胡椒粒、盐调味

  5. 第5步.松子彩虹丁的做法步骤 第5步

    加入之前炒好的松仁,兜匀即可出锅,用生菜包食

小贴士

1:豌豆如果是冷冻豌豆,无须汆烫稍稍解冻即可,虾仁背部泥肠一定要去除;
2:根据需要搭配不同颜色的彩椒和蔬菜,不仅颜色美观,营养也更全面;
3:彩椒可以生吃,过度烹饪会让彩椒失去较多维生素,故稍稍翻炒即可;
4:此菜较为清淡,为保持各种蔬菜原本的味道,所以调味品种类无须太多;
5:成品可以单吃,也可以拌饭、拌面等。

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