酥黄豆烧肉

酥黄豆烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   把五花肉洗干净，切块

2. 第3步.

   在锅中把水煮开后放入切好的肉焯一下，去除血水和杂质。然后拿出备用

3. 第4步.

   把洗干净了黄豆和肉放入高压锅。由于是用高压锅烧的，黄豆就不用提前浸泡了,先放料酒

4. 第5步.

   接着放入老抽

5. 第6步.

   搅拌一下

6. 第7步.

   放水，要没过肉。盖紧高压锅盖。等到锅冒出白气并发出“嗤、嗤、嗤”的声音，让它“嗤

7. 第8步.

   上十分钟。然后改中火煮上30分钟就关火。等到能打开盖子的时候，放点白糖，再煮三、四分钟放

8. 第9步.

   鸡精就好了啊！如果黄豆事先浸泡过，那么中火时间可以缩短到20分钟