麻花浆饼

麻花浆饼的做法
30人浏览0人收藏
收藏

麻花浆饼的食材和调料

葵花籽少许
面粉120克
1小匙
1/2块
肉桂粉
红糖70克
100ml

麻花浆饼的做法步骤

  1. 第1步.

    生姜去皮切小块捣碎,取姜汁

  2. 第2步.

    面粉中加入盐拌匀后逐量加姜汁揉成团

  3. 第3步.

    继续揉成光滑的面团后松驰20分钟

  4. 第4步.

    小锅放红糖和水煮成糖浆,葵花籽烤箱烤香捣碎

  5. 第5步.

    擀成0.2cm薄片,切成2公分宽4公分长的长条状,中间划上一刀

  6. 第6步.

    面片的一头往里翻折出来,整理成形

  7. 第7步.

    半锅油预热,放入麻花炸脆

  8. 第8步.

    沥油裹入糖浆

  9. 第9步.

    撒肉桂葵花籽碎食用

小贴士

1、捣姜汁时可以加入少量的水,这样姜汁可以出得多一些
2、加入面粉的水量没有称量,分次加入成团就行
3、揉好的面团松驰有助于擀成面片
4、面片尽量薄一些,这样炸出来的麻花口感脆

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页