米酒煮鸡蛋

米酒煮鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有原料

2. 第2步.

   把米酒倒入煮锅（避免用铁锅），倒入适量温水，用中火慢慢烧开

3. 第3步.

   烧开后，倒入枸杞子，把面粉慢慢划圈式地撒入米酒中，边撒入边用筷子按顺时针搅拌米酒

4. 第4步.

   小火慢煮开，煮时一定要用筷子搅动，以免面粉在沸水中结成小疙瘩

5. 第5步.

   打入一个整鸡蛋煮熟，酒汁渐浓时即可关火