韭菜豆渣饼

韭菜豆渣饼的做法
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韭菜豆渣饼的食材和调料

豆渣50克
玉米适量
韭菜50克
鸡蛋1个
香油

韭菜豆渣饼的做法步骤

  1. 第1步.

    豆渣放入玉米面中,混合均匀

  2. 第2步.

    鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀

  3. 第3步.

    韭菜洗净切碎,倒入面中,调入盐和香油

  4. 第4步.

    材料混合均匀,能够成团即可

  5. 第5步.

    取一些面团,团成圆形,略压成小饼状

  6. 第6步.

    平底锅中倒少许油,放入小饼小火煎

  7. 第7步.

    一面煎金黄后,翻面,至两面都成金黄即可

小贴士

1、因为豆渣的含水量不同,所以玉米面的量要根据情况加。最后的面调成可捏成团即可。
2、如果是生豆渣,煎的时间要长一些,使豆渣彻底熟透简单的美味,营养无限。

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