醋炒鸡翅

醋炒鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅清洗干净

2. 第2步.

   把鸡翅从关节处切开，加入胡椒粉、1茶匙的盐腌制1小时

3. 第3步.

   青椒和彩椒洗净

4. 第4步.

   把青椒、红黄彩椒切滚刀块，葱姜切片

5. 第5步.

   起油锅，爆香葱姜

6. 第6步.

   放入鸡翅

7. 第7步.

   翻炒至鸡翅变色

8. 第8步.

   锅内加入米醋、酱油、黄酒、1/2茶匙的盐、白糖和100克的水

9. 第9步.

   加盖小火炖煮20分钟

10. 第10步.

    放入青椒和红黄彩椒翻炒1分钟

11. 第11步.

    干淀粉中加入少许水成淀粉水

12. 第12步.

    锅内加入淀粉水翻炒均匀，即可出锅