芦篙拌木耳

芦篙拌木耳的做法步骤

1. 第1步.

   蒜压成蓉，干红椒切段，红椒切丝

2. 第2步.

   芦蒿洗净，切成段，在开水锅中焯制1-2分钟捞出，焯制时滴少许油

3. 第3步.

   木耳在水中泡涨发至软身，用剪头剪掉底部硬结部位

4. 第4步.

   切成丝后同样在开水锅中煮2分钟左右捞出沥干水分

5. 第5步.

   锅入油烧热，中小火炸香花椒和干红椒

6. 第6步.

   将芦篙、木耳丝、红椒丝、蒜蓉入碗中，倒入炸好的麻辣油，花椒和干红椒弃掉不用。然后依次加入其它的调味料拌匀即可