水果蛋饼卷

水果蛋饼卷的做法步骤

1. 第1步.

   【蛋饼糊】

2. 第2步.

   将牛奶、糖、开水混合

3. 第3步.

   低粉加入鸡蛋拌匀

4. 第4步.

   一点点加入牛奶用筷子搅拌

5. 第5步.

   一直搅拌至面糊状

6. 第6步.

   将面糊过筛

7. 第7步.

   过筛后得到细腻的面糊

8. 第8步.

   【烙制】

9. 第9步.

   平底锅入少量油烧热后关火，用铁勺将面糊淋于锅中，可以轻轻晃动锅子使面糊形成圆饼形

10. 第10步.

    开小火将底面煎制微黄

11. 第11步.

    翻面继续烙制，同样至微黄色盛出

12. 第12步.

    将香瓜、奇异果、苹果切丁，圣女果一切四瓣

13. 第13步.

    蛋饼入盘内，中间摆上水果丁，将饼卷起，吃时淋些蜂蜜即可