西红柿鸡蛋馅饺子

西红柿鸡蛋馅饺子的做法步骤

1. 第1步.

   西红柿划十字刀

2. 第2步.

   放入开水中烫15秒后捞出

3. 第3步.

   去皮

4. 第4步.

   瓤用勺子挖去，留下肉，瓤备用

5. 第5步.

   西红柿果肉切小粒

6. 第6步.

   挖出的瓤加一小勺糖，综合酸味

7. 第7步.

   用勺子将瓤弄成小块

8. 第8步.

   将西红柿的瓤和鸡蛋搅拌均匀，加一点儿盐

9. 第9步.

   锅内倒油烧热

10. 第10步.

    将西红柿瓤鸡蛋液倒入，中火煎炸

11. 第11步.

    用锅铲铲成小块，盛出晾凉

12. 第12步.

    将鸡蛋和之前的西红柿果肉搅拌在一起

13. 第13步.

    和面饧好

14. 第14步.

    搓成条切成剂子

15. 第15步.

    将剂子压扁

16. 第16步.

    擀面杖擀成饺子皮

17. 第17步.

    包好饺子

18. 第18步.

    等待下锅

19. 第19步.

    水开后加一次凉水，再次开锅后捞出

20. 第20步.

    捞出控水即可食用