酱炒小仁仙

酱炒小仁仙的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的蛏子放在水里泡上，吐沙。现在买的蛏子一般都很干净，回家简单洗一下就可以了

2. 第2步.

   蛏子洗干净，沥干水分，葱切丝，蒜切片，辣椒切丝

3. 第3步.

   热锅倒油，下干辣椒，蒜片，姜丝爆香，下蛏子，加香辣酱，辣椒丝，翻炒两分钟，勾芡收汁盛盘