手掰菜

手掰菜的做法步骤

1. 第1步.

   凉油下花生米，小火慢炸，待花生米噼里啪啦响过之后，捞出控油，放凉备用

2. 第2步.

   黄瓜拍碎，手掰成块备用

3. 第3步.

   白菜心和绿尖椒手掰成块备用

4. 第4步.

   起油锅，小火炸香干红辣椒，趁热浇在蔬菜上

5. 第5步.

   添加盐、糖、生抽、老醋、味精和香油拌匀，腌制5分钟

6. 第6步.

   拌入凉透变脆的花生和香菜段，拌匀即可