罗汉参

罗汉参的做法步骤

1. 第1步.

   罗汉参去皮，切成条

2. 第2步.

   油锅烧热，七成热时下入罗汉参条，中火炸制

3. 第3步.

   炸至表面微黄，捞出控油

4. 第4步.

   另起锅，加入碎冰糖和水，小火熬制

5. 第5步.

   至冰糖溶化，用锅铲不停地划炒，至糖浆粘稠，锅底起泡

6. 第6步.

   倒入炸好的罗汉参条迅速搅拌，撒上熟芝麻，出锅