抹茶双色轻芝士

抹茶双色轻芝士的做法
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抹茶双色轻芝士的食材和调料

奶油奶酪50克
融化黄油25克
低粉30克
牛奶50克
30克
2个
玉米淀粉15克
白醋几滴

抹茶双色轻芝士的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加糖打至糖溶化,加入奶酪糊

  2. 第2步.

    倒入融化黄油和剩下的另一半牛奶,筛低粉和玉米淀粉

  3. 第3步.

    混合湿性蛋白,将一半的蛋糕糊倒入碗中,加抹茶粉

  4. 第4步.

    先把抹茶粉的蛋糕糊倒入事先抹油的蛋糕模,再把原味蛋糕糊倒在上面

  5. 第5步.

    水浴法,中下层,150度60分钟,最后10分钟移到第二层使顶部上色

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