培根莲藕米饼

培根莲藕米饼的做法
3人浏览0人收藏
收藏

培根莲藕米饼的食材和调料

米饭
培根
胡萝卜

培根莲藕米饼的做法步骤

  1. 第1步.

    将莲藕切成小丁备用

  2. 第2步.

    将切好好莲藕丁放在盐水里泡上

  3. 第3步.

    在烧热的开水放入切好的莲藕丁中焯一下

  4. 第4步.

    捞出后再过凉

  5. 第5步.

    将焯过水的莲藕丁,培根,香葱放入米饭中

  6. 第6步.

    再在其中加入适量的盐,白胡椒,味精,油调味

  7. 第7步.

    带上一次性手套将它们搅拌均匀

  8. 第8步.

    用模具切些胡萝卜小花

  9. 第9步.

    将小花切好备用

  10. 第10步.

    将搅拌好的米饭捏成小团

  11. 第11步.

    再按压成饼状

  12. 第12步.

    在每个饼上面放着一个胡萝卜花;将它面朝下,再按压一下

  13. 第13步.

    在烤盘上刷成油

  14. 第14步.

    将米饼有花的一面朝上,再刷成油,放入预热好的180度的烤箱中,中层烤15分钟

  15. 第15步.

    准备好一些寿司海苔片

  16. 第16步.

    将烤好的米饼放在海苔上,再装入盘中

小贴士

1.将藕丁盐水泡下是为了避免氧化变黑,焯熟是为了让所有的食材成熟度一致;
2.藕饼中你也可以加入其他喜欢的配料;
3.放了胡萝卜花不仅是为了美观;而且让营养更均衡;
4.因为我放入的藕丁较多,不容易成型,下次还是少放点。
5.把海苔先放在下面一起烤也可以。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页