蟹镶橙

蟹镶橙的做法步骤

1. 第1步.

   玉米用水冲洗一遍，沥干水份

2. 第2步.

   蟹肉用少许料酒腌一下去腥

3. 第3步.

   虾仁解冻切丁，用料酒，太白粉腌10分钟

4. 第4步.

   胡萝卜去皮切丁，蘑菇洗净切丁

5. 第5步.

   把蟹肉，虾仁，玉米，胡萝卜和蘑菇放入大碗里，加入盐，糖，鸡精和玉米油拌匀

6. 第6步.

   将每个鲜橙在上部四分之一处截一片顶，顶留用，将橙瓤挖出，留一部分橙肉。（我只做了4个，剩下的料直接蒸来吃了。）

7. 第7步.

   把馅料分装入橙子内

8. 第8步.

   将原来截起的橙片盖顶，上锅蒸15分钟。橙香味很浓，馅很鲜，家里两个小孩很喜欢呢