椰子葡萄棒

椰子葡萄棒的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料（除奶油）混合后搅拌至表面光滑有弹性，再加入奶油拌至完成阶段

2. 第2步.

   面团基本发酵40分钟

3. 第3步.

   将面团分割成60克每个，滚圆松弛20分钟

4. 第4步.

   将面团擀开，放上椰子葡萄馅

5. 第5步.

   将4卷成圆柱形

6. 第6步.

   纵向将5从中间切开

7. 第7步.

   交叉编成辫子状

8. 第8步.

   将7放入醒发箱，温度30℃、湿度70%，醒发40分钟即可

9. 第9步.

   在表面刷上蛋液，挤上墨西哥酱

10. 第10步.

    撒上花生碎

11. 第11步.

    放入烤箱，以上火200℃、下火180℃，约烤15分钟