水果芭琳

水果芭琳的做法
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水果芭琳的食材和调料

120g
牛奶香粉5g
低筋面粉140g
酥油140g
泡打粉3g
蛋黄3个
蛋清3个
柠檬皮丁40g
纯蜜草莓40g
纯蜜苹果40g
纯蜜蜜桃40g

水果芭琳的做法步骤

  1. 第1步.水果芭琳的做法步骤 第1步

    将酥油和绵白糖放入容器中搅拌至乳化发白状

  2. 第2步.水果芭琳的做法步骤 第2步

    分次加入蛋黄搅拌均匀

  3. 第3步.水果芭琳的做法步骤 第3步

    加入过筛的低筋面粉、泡打粉、蛋奶香粉和已经搅拌均匀加入事先打好的蛋白至中性发泡,蛋清、绵糖混合物

  4. 第4步.水果芭琳的做法步骤 第4步

    搅拌均匀后,将面粉混合物加入其中继续搅拌

  5. 第5步.水果芭琳的做法步骤 第5步

    加入柠檬皮丁、草莓粒、苹果粒、水蜜桃粒搅拌均匀

  6. 第6步.水果芭琳的做法步骤 第6步

    将搅拌好的材料装入条形不粘模

  7. 第7步.水果芭琳的做法步骤 第7步

    进炉烘烤,以上火180℃,下火170℃,烘烤50分钟即可

  8. 第8步.水果芭琳的做法步骤 第8步

    出炉冷却后切片即可

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