西红柿鸡蛋饺子

西红柿鸡蛋饺子的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散在碗中

2. 第2步.

   搅拌均匀

3. 第3步.

   锅中多倒一些油，将鸡蛋炒散放凉备用

4. 第4步.

   西红柿将头部切两刀，成十字形

5. 第5步.

   在开水中烫一下，取出

6. 第6步.

   西红柿皮就很好去除拉

7. 第7步.

   去皮后的西红柿切开，去掉内瓤

8. 第8步.

   切成丁，但不要太小

9. 第9步.

   鸡蛋倒入容器中，加入挤干水份的西红柿粒

10. 第10步.

    这是多出来的西红柿汁，直接喝也很好喝的

11. 第11步.

    将馅料加入糖和盐搅拌均匀

12. 第12步.

    饺子皮记得比面条的稍软些

13. 第13步.

    包入馅料

14. 第14步.

    包好

15. 第15步.

    如果包的过程中，西红柿还在渗水，可以用一个网筛将西红柿放在上面。下面再放个容器，包的时候就不会出水拉

16. 第16步.

    锅中水烧开，倒入饺子

17. 第17步.

    水开后，再淋一次水

18. 第18步.

    再次水开，饺子浮起就可以捞出食用了。吃的时候配醋碟