朋友来家吃饭。我做了一半了才忽然想起来没素菜了。临时去买显然时间不允许,灵机一动,从冰箱里翻出两包速冻豆子,外加个罐头腰豆,炒了这盘什锦豆子。花花绿绿居然卖相很不错,窃喜一下。口味上选择了西贡酱汁,浓重的香油香气,加上甜咸味道,给原本味道清淡的豆子们增加了不少风味。
锅内放油,炒豌豆
放入甜玉米豆,炒到基本熟
放入滗去水的熟腰豆罐头
淋入西贡酱汁翻炒均匀