蓝莓花生酱土司

蓝莓花生酱土司的做法步骤

1. 第1步.

   面团材料揉到光滑可以拉成薄膜，基本发酵到2倍大

2. 第2步.

   发好的面团分割成6块，滚一下松弛10分钟

3. 第3步.

   取单个面团排空面团气体，擀成牛舌状，沿一边卷成卷

4. 第4步.

   再把卷好的长条卷纵向擀成长条，抹上蓝莓酱~

5. 第5步.

   两边捏合，得到长条，滚平整

6. 第6步.

   象这样卷成一团

7. 第7步.

   做好三卷后，竖着装进土司盒放在温暖潮湿的地方进行第2次发酵

8. 第8步.

   体积长大近一倍后，表面刷蛋液，烤箱预热150度，放中下层烘焙45分钟