豉汁木瓜炆蟹

豉汁木瓜炆蟹的做法步骤

1. 第1步.

   木瓜去瓤切丁，葱切段，姜切片

2. 第2步.

   将肉蟹放在器皿中加入适量的白酒，待蟹“喝醉”后去腮、胃、肠，切成块；蟹块放盐、胡椒粉、、干淀粉，过油捞出，备用

3. 第3步.

   锅内放油煸香蒜姜葱豆豉加入木瓜同炒，放下蟹件，汁料，中火炆5分钟

4. 第4步.

   最后加入葱花，香喷喷的豉汁木瓜炆蟹即可上桌供食用