前几天去菜场买菜，发现已经有卖春笋的了，春天来啦，蔬菜品种马上就要多起来了，抓紧时间再吃一次冬笋吧。
冬笋去壳，先煮熟，再切成粗丝
干香菇泡发后切丝，彩椒也切丝
炒锅烧热放油，先炒香菇丝，再下冬笋丝，最后放彩椒丝，加点盐即可出锅
