奶香咖喱鸡翅

奶香咖喱鸡翅的做法
14人浏览0人收藏
收藏

奶香咖喱鸡翅的食材和调料

咖哩粉1.5大匙
三花淡奶半罐
鸡翅(翅根、翅中均可)400克
半个
胡萝卜2根
适量
1大匙
生粉1匙
生抽2匙

奶香咖喱鸡翅的做法步骤

  1. 第1步.

    将鸡翅剁成块,要“稳、准、狠”,不然有小碎骨影响口感,用生抽、生粉腌制

  2. 第2步.

    洋葱切末,胡萝卜切丁

  3. 第3步.

    锅中下油,下洋葱丁炒香,略棕黄

  4. 第4步.

    下咖哩粉同炒

  5. 第5步.

    下三花淡奶煮沸

  6. 第6步.

    下鸡翅和蔬菜同煮

  7. 第7步.

    转小火加盖焖至鸡翅酥烂,约20分钟,加盐调味即可

小贴士

小贴士这款奶香咖喱鸡翅奶香浓郁,很好吃,属于广东改良咖哩,配米饭或者薄饼均可,个人觉得配薄饼更佳。印度咖哩有加入酸奶油烹制的,滋味很浓郁,如果买到酸奶油可以尝试。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页