凉瓜淮杞排骨汤

凉瓜淮杞排骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   猪排骨飞水漂净

2. 第2步.

   凉瓜（苦瓜）去瓤洗净，切成大块，怕苦的人可以用开水烫煮一下

3. 第3步.

   淮山、枸杞、圆肉分别淘洗干净

4. 第4步.

   将3000克（约12碗）清水和猪排骨、淮山、枸杞、圆肉放入煲内，烧开改小火煲至排骨酥烂

5. 第5步.

   加入凉瓜（苦瓜）同煲，二十分钟后即可，取出药渣，放盐和鸡精调味