三丝氽豆腐

三丝氽豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   干香菇浸泡发开，洗净切丝

2. 第2步.

   火腿丝洗净

3. 第3步.

   鸡里脊肉切丝，用盐、味精、淀粉、水拌匀腌一下

4. 第4步.

   内酯豆腐打开倒出，用刀先横批数刀，再竖切二刀，再切成细丝

5. 第5步.

   锅上火加热，加油，先倒入鸡里脊肉丝煸炒至变白

6. 第6步.

   加入香菇丝火腿丝略煸炒加水，烧开转小火，焖煮七八分钟

7. 第7步.

   加入豆腐丝，开二三分钟，加入鸡毛菜烧开，加盐、味精调味

8. 第8步.

   淋水淀粉勾芡，淋麻油，撒白胡椒粉，盛出即可