菠菜葱花奶酪吐司

菠菜葱花奶酪吐司的做法
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菠菜葱花奶酪吐司的食材和调料

高粉250克
菠菜180克
20克
5克
酵母1小匙
黄油20克

菠菜葱花奶酪吐司的做法步骤

  1. 第1步.

    除黄油外的所有材料揉出筋后加黄油继续揉到扩展完成阶段

  2. 第2步.

    基础发酵两倍大,把面团分成三个(我做了2个),滚圆松弛15分钟左右

  3. 第3步.

    收口朝上,上下擀开卷起,松弛10分钟

  4. 第4步.

    再上下擀开,刷上蛋液,撒上葱花,放上几片撕碎的奶酪片,再撒些烧烤盐,然后卷起入模

  5. 第5步.

    最后发酵至9分满加盖入炉,170度烤40分钟

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