| 熟香蕉 | 一根（切片，摆盘装饰用） |
| 中筋面粉 | 1又1/2cups |
| 现磨的新鲜橙皮 | from一个橙 |
| 鸡蛋 | 两颗 |
| 枫糖浆（或者蜂蜜） | 适量 |
| 细砂糖 | 2tablespoons |
| 泡打粉 | 2teaspoons |
| 盐 | 1/2teaspoon |
| 牛奶 | 3/4cup |
| 香草精 | 少许（约1～2teaspoons） |
把香蕉泥，橙皮，香草精，鸡蛋，牛奶，酸奶油，盐，糖混合均匀
将泡打粉和面粉混合过筛
将分类再筛入蛋奶液中，混合均匀至没有干粉
平底锅加热（火不用太大哈，中火差不多了，这样颜色比较不会煎得很深），抹少许黄油，用勺子舀适量面糊倒进锅里煎（约2～3分钟）
待煎饼表面出现小泡泡的时候翻面，继续煎一分钟左右
煎好的煎饼装盘，并装饰上香蕉，淋上枫糖浆即可