黄豆拌菠菜

黄豆拌菠菜的做法步骤

1. 第1步.

   将干黄豆泡3-4个小时以上，中间要换几次清水

2. 第2步.

   然后将泡好的黄豆跟冷水一起下锅煮熟，煮至面沙口感最好

3. 第3步.

   捞出控干水份待用

4. 第4步.

   菠菜洗净

5. 第5步.

   放在烧开的水里快速的焯一下，稍变色即可捞出

6. 第6步.

   然后迅速的在冷水下过凉（用纯净水）

7. 第7步.

   将焯熟的菠菜控干水份，切成稍细小的丁片状

8. 第8步.

   然后与黄豆一起放入容器，放入适量的盐，少许白糖

9. 第9步.

   调拌均匀即可